8 listopada 2019

Orzechowo-owsiane ciastka bez cukru

Listopad jaki jest każdy widzi. No to zróbmy sobie chociaż ciasteczka. Najlepiej takie, których przygotowanie zajmie 5 minut, żeby głupio nie tracić czasu, który można spędzić na byciu kanapowym burrito

Ciasteczka są owsiano-orzechowe i super smakują z gorzką czekoladą, ale spokojnie – możecie nie robić tej polewy jak Wam się nie chce. Przegryźcie wtedy ciastko kostką czekolady, jak na jesienne lenistwo przystało

Orzechowo-owsiane ciastka bez cukru
Wydrukuj
Czas całkowity
30 min
Czas całkowity
30 min
Potrzebujesz
  1. 3/4 szklanki orzechów włoskich
  2. 1 szklanka platków owsianych zwykłych lub górskich
  3. 5 łyżeczek ksylitolu
  4. 1/2 łyżeczki cynamonu
  5. 1/3 łyżeczki sody
  6. 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej
  7. 2 łyżki oleju
  8. 1/3-1/2 szklanki maślanki
Przygotowanie
  1. Orzechy i płatki bardzo drobno mielimy (ja to zrobiłam w pojemniku blendera). Dodajemy pozostałe składniki i łączymy. Najpierw dodajcie 1/3 szklanki maślanki - dodajcie więcej jakby masa była zbyt sucha. Robimy około 20 kulek wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy 20 minut w 200 stopniach.
  2. Ciastka po wystudzeniu można zanurzyć w rozpuszczonej w kąpieli wodnej gorzkiej czekoladzie i ułożyć na kratce, żeby zastygła.
Lunchoteka https://www.lunchoteka.com/
  

Facebookpinterestmail
deser Kategoria:

Tagi:

2 maja 2019

Wytrawna granola

Płatki owsiane kojarzą Wam się tylko ze śniadaniem, a granole pieczecie z dodatkiem miodu? No to mam coś dla Was. Szczególnie dla tych z Was, którzy tak jak ja lubią wszelkie chrupiące posypki.

Wytrawna granola to u mnie mieszanka płatków żytnich i owsianych z suszonymi ziołami, nieaktywnymi płatkami drożdżowymi, nasionami chia, sezamem i pestkami dyni. Dobrze sprawdzi się do gęstych, kremowych zup, sałatek, hummusu i kanapek. A na śniadanie można posypać nią jajka czy awokado. 

Wytrawna granola
Wydrukuj
Czas całkowity
30 min
Czas całkowity
30 min
Potrzebujesz
  1. 50 g płatków owsianych górskich lub zwykłych
  2. 50 g płatków żytnich
  3. 25 g sezamu
  4. 25 g pestek dyni
  5. 1 łyżka ziaren chia
  6. 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
  7. 2 łyżki oleju / oliwy
  8. 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  9. 1/2 łyżeczki tymianku
  10. 1/2 łyżeczki rozmarynu
  11. 1 łyżeczka czarnuszki
  12. szczypta soli
  13. świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie
  1. Wszystkie składniki mieszamy.
  2. Pieczemy 25 minut w 170 stopniach, mieszając co jakiś czas.
  3. Studzimy i przekładamy do słoika.
Lunchoteka https://www.lunchoteka.com/
Facebookpinterestmail
przekąska Kategoria:

Tagi: