Można zjeść zwykłą kanapkę, ale można też zjeść taką wypasioną z ostrą pastą z tuńczyka i pysznym ziołowy sosem z dodatkiem kaparów. Do tego dorzucamy świeżą sałatę, trochę chrupiących warzyw i ulubione pieczywo. Brzmi nieźle? Spróbujcie sami
Kanapka z pastą z tuńczyka i sosem kaparowo-ziołowym
2018-05-17 14:29:19
Porcje: 4
Wydrukuj
Czas całkowity
15 min
Pasta z tuńczyka
- puszka tuńczyka Princes w oleju rzepakowym
- pół ostrej papryczki
- 1 łyżeczka sosu sriracha
- 4 pomidory suszone
- ok. 10 oliwek kalamata
- pół łyżeczki suszonego tymianku
- szczypta soli
- pieprz
Sos kaparowy
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki posiekanych ziół - szczypiorku, dymki, natki pietruszki
- 1 łyżka kaparów
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
Do podania
- 4 ulubione bułki
- 4 rzodkiewki
- pół kalarepy
- 2 jajka
- 2 ogórki kiszone
- 2 garści sałaty (ja użyłam sałaty rzymskiej i szpinaku)
- kawałek czerwonej kapusty
Pasta z tuńczyka
- Otwieramy puszkę tuńczyka i odsączamy nadmiar oleju.
- Drobno siekamy papryczkę, pomidory oraz oliwki (wcześniej pozbawione pestek).
- Dokładnie mieszamy tuńczyka, posiekane warzywa, przyprawy i sos sriracha.
Sos kaparowy
- Kapary drobno siekamy. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę.
- Mieszamy wszystkie składniki sosu.
Podanie
- Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy.
- Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i kroimy w plastry.
- Rzodkiewki i ogórki kiszone kroimy w plasterki, a kalarepę w słupki. Czerwoną kapustę siekamy w cienkie paski.
- Kroimy bułki na pół. Układamy kolejno: sałatę - pastę z tuńczyka - warzywa i jajko - sos kaparowy.
Lunchoteka https://www.lunchoteka.com/
Przepis bierze udział w akcji:
