Kurczak i szpinak zawsze będą stanowić dobre połączenie. Poniżej prezentuję szybką propozycję obiadową.
Kurczaka nadziewany szpinakiem
2015-02-11 20:53:08
Porcje: 2
Wydrukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
15 min
Czas całkowity
25 min
Potrzebujesz
- podwójna filet z kurczaka
- 100g świeżego szpinaku
- trzy łyżki serka śmietankowego (np. Twój smak, Philadelphia)
- sól, pieprz
- dwa ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka myjemy, suszymy, oczyszczamy i delikatnie rozbijamy.
- Nacieramy kurczaka oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
- Szpinak dusimy 2-3 minuty na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu i ściągamy z kuchenki.
- W miseczce mieszamy szpinak, dwa rozgnięcione ząbki czosnku, serek śmietankowy i pokrojone drobno suszone pomidory.
- Na pierś z kurczaka nakładamy farsz i zwijamy w roladkę. Możemy użyć wykałaczek, żeby nie rozpadły nam się na patelni.
- Na rozgrzanej patelni, na palniku ustawionym na średnią moc, podsmażamy roladki z obu stron pod przykryciem przez około 12-15 minut.
Notatki
- Kurczaka podałam z sałatką z poprzedniego wpisu.
Lunchoteka https://www.lunchoteka.com/
