Dawno mnie tu nie było! Sezon zimowy to nie jest moja ulubiona pora na gotowanie i robienie zdjęć. Z niecierpliwością czekam na wiosnę i moje ulubione spacery po krakowskim Starym Kleparzu.
Dziś jednak mam dla Was przepis na gofry z różanym aromatem, orzechowym smakiem tahiny oraz słodkimi, soczystymi pomarańczami prosto z Sycylii. Zacznijcie dobrze dzień!
Różane gofry z tahiną i pomarańczami
2018-02-16 17:38:03
Porcje: 4
Wydrukuj
Czas całkowity
30 min
Potrzebujesz
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1/4 szklanki oleju
- 2 czubate łyżki tahiny
- 2 łyżki wody różanej
- 1 jajko
- szczypta soli
- 0.5 łyżeczki cynamonu
- 3-4 łyżki cukru trzcinowego
Do podania
- pomarańcze (3-4 sztuki)
- jogurt naturalny
- 1 łyżka miodu
- cynamon
Przygotowanie
- Rozgrzewamy gofrownicę.
- Mieszamy składniki na gofry. W jednej misce łączymy składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon oraz cukier. W drugiej roztrzepujemy jajko, dodajemy mleko kokosowe, tahinę, wodę różaną oraz olej. Mieszamy trzepaczką do połączenia składników.
- Łączymy składniki obu misek, tylko do połączenia składników.
- Spryskujemy gofrownicę olejem w sprayu lub natłuszczamy za pomocą papieru ręcznikowego.
- Przygotowujemy gofry kilka minut, do czasu gdy ładnie się zarumienią. Gotowe przekładamy na kratkę. Powinniśmy otrzymać około 10 sztuk.
- Pomarańcze obieramy i kroimy na plastry. Jogurt mieszamy z cukrem i cynamonem.
- Podajemy gofry z plastrami owoców, polane jogurtem.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/
