Jak już kiedyś wspominałam – nie jestem mistrzynią deserów, a trzymanie się przepisów na ciasta to dla mnie męczarnia. Jednakże poniższy deser nie wymaga kompletnie żadnej filozofii, a kruszonki chyba popsuć się nie da.

Truskawkowo-malinowe crumble
2015-02-11 22:09:54

Porcje: 4
Wydrukuj
Potrzebujesz
- 400g malin
- 400g truskawek
- łyżka soku z cytryny
- 2/3 szklanki cukru
- 200g mąki pszennej
- 90g masła
- 3 łyżki płatków migdałowych
Do podania
- bita śmietana lub lody śmietankowe
Przygotowanie
- Owoce myjemy, osuszamy i układamy na dnia naczynia żaroodpornego lub blachy wysmarowanej masłem. Kropimy sokiem z cytryny.
- Rozpuszczamy masło. Mieszamy je z mąką, cukrem i posiekanymi płatkami migdałów. Najpierw można przemieszać łyżką, a potem wyrobić kruszonkę palcami. Wysypujemy ją na owoce.
- Zapiekamy około 20 minut w 200 stopniach. Na ostatnie 2-3 minuty można przełączyć piekarnik tylko na górę, żeby kruszonka odrobinę się zarumieniła.
Notatki
- Najlepiej smakuje na ciepło. Ja podałam z lodami śmietankowymi.
Lunchoteka https://www.lunchoteka.com/