Sałatka z tego przepisu jest bardzo prosta i szybka, a przy tym możemy wziąć ją ze sobą do pracy.
Sałatka à la Cesar
2015-02-11 21:06:17
Porcje: 2
Wydrukuj
Czas całkowity
20 min
Potrzebujesz
- pół główki sałaty rzymskiej
- 100g roszponki
- pojedynczy filet z kurczaka
- pół cebuli
- kilka kaparów
- kromka chleba
- parmezan
Na sos
- 1 żółtko
- mały ząbek czosnku
- pieprz
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 4 łyżki oliwy
Przygotowanie
- Sałatę rzymską myjemy, suszymy, rwiemy na mniejsze części.
- Roszponkę myjemy, suszymy i dzielimy listeczki.
- Kurczaka nacieramy oliwą, odrobiną soku z cytryny, solą i pieprzem.
- Kurczaka kroimy na większe, płaskie kawałki i grillujemy na grillu elektrycznym lub patelni grillowej.
- Cebulę kroimy na pióra.
- Chleb kroimy w kostkę i robimy z niego grzanki na suchej patelni lub w rozgrzanym do 100 stopni piekarniku.
- Składniki sosu miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Do miski wkładamy sałatę, kurczaka, kilka kaparów, cebulę i grzanki. Polewamy sosem i posypujemy startym parmezanem (niestety o parmezanie przypomniałam sobie dopiero po zdjęciach).
Lunchoteka https://www.lunchoteka.com/
