Ależ się ostatnio rozszalałam z sałatkami! Ale tak to z nimi jest – nie wymagają dużego nakładu pracy, są idealne do spakowania do lunchboxa, nie trzeba ich podgrzewać w firmowej mikrofali – same plusy! Na dziś mam dla Was sałatkę w kolorach lata. Może choć trochę przybliży nas do wiosny Dzięki ogórkowi i mięcie jest orzeźwiająca, a przy tym niezbyt słodka dzięki grejpfrutowi. Zjedzenie około połówki awokado do drugiego śniadania zmniejsza chęć na podjadanie między posiłkami.
Słoneczna sałatka z awokado i ogórkiem
2015-02-12 07:30:22
Porcje: 4
Wydrukuj
Potrzebujesz
- 2 długie ogórki
- 2 awokado
- 1 pomarańcza
- 1 grejpfrut
- pół twardego jabłka
- garść migdałów
- garść mięty
Na sos
- sok z połowy cytryny
- duża łyżka miodu
- łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Owoce i warzywa obieramy, pomarańcze i grejpfruta oczyszczamy z błonek. Jabłka nie obieramy. Wszystko kroimy w kostkę (mniej więcej ;)).
- Mieszamy składniki sosu.
- Siekamy migdały i miętę.
- Wszystko łączymy. Podajemy schłodzone.
Notatki
- Przy nakładaniu uważajcie na wodę, która zgromadzi się na dnie naczynia.
Lunchoteka https://www.lunchoteka.com/
