Przejdź do treści

Lunchoteka

Blog z przepisami na potrawy, które możemy spakować do pojemnika i wziąć ze sobą do pracy. Znajdziecie tu pomysły na proste, zdrowe i szybkie dania.

PORTFOLIO E-BOOK "SMAROWIDŁA"

Mam na imię Monika i jak widać lubię gotować. Większość potraw robię po to, żeby spakować je do pojemnika i zjeść domowy posiłek w pracy. Dlatego właśnie powstała Lunchoteka - biblioteka z przepisami do lunchboxów. Zachęcam Was do zrezygnowania z niezdrowych przekąsek i przygotowywania dla siebie smacznych posiłków.

W razie jakichkolwiek pytań piszcie tutaj: kontakt@lunchoteka.com

Zapraszam także do mojego portfolio.

Szukaj

Kategorie

  • deser
  • kolacja
  • lunchbox
  • obiad
  • przekąska
  • przekąski
  • recenzja
  • sałatka
  • śniadanie
  • zupa

Tagi

  • awokado
  • bakalie
  • bataty
  • bób
  • ciasto
  • ciecierzyca
  • cukinia
  • czekolada
  • deser
  • insulinooporność
  • jajka
  • jajko
  • kanapka
  • kapusta
  • kolacja
  • kurczak
  • lody
  • lunch
  • lunchbox
  • makaron
  • maliny
  • marchewka
  • naleśniki
  • obiad
  • orzechy
  • owoce
  • papryka
  • pesto
  • placki
  • pomidory
  • przekąska
  • ryż
  • rzodkiewka
  • sałatka
  • soczewica
  • szparagi
  • szpinak
  • słodkie
  • warzywa
  • weganizm
  • wegetarianizm
  • ziemniaki
  • zupa
  • łosoś
  • śniadanie
Poprzedni obrazek
Następny obrazek

pom5

Data publikacji 4 marca 2015Pełny rozmiar 1200 × 789

Nawigacja wpisu

Opublikowano w Pomidor faszerowany kozim serem

Ostatnie wpisy

Pieczone ziemniaki z brukselką
13 stycznia 2021

Ciecierzyca z papryką w pomidorach
12 stycznia 2021

Domowe Reese’s z masłem migdałowym bez cukru
11 stycznia 2021

Pieczony kurczak w chrupiącej panierce
10 stycznia 2021

Kategorie

  • deser
  • kolacja
  • lunchbox
  • obiad
  • przekąska
  • przekąski
  • recenzja
  • sałatka
  • śniadanie
  • zupa
  • Instagram

    Pączka? 🍩 zdjęcia dla @wytworniapaczkowkrakow • a Pączka? 🍩

zdjęcia dla @wytworniapaczkowkrakow • autopromocja • pączki • fotografia kulinarna

#paczki #pączki #slodkosci #fotografiakulinarna #fotografiakulinarnakraków
    ⛰️ Actor and director @krzychukosobudzki Inspire ⛰️

Actor and director @krzychukosobudzki 
Inspired by @andyfilmsandhikes 

#dolinachochołowska #tatrzanskiparknarodowy #mentalhealth #stupidwalk #stupidhike
    Niby wiem, że zdjęć na Instagramie, już nikt nie w Niby wiem, że zdjęć na Instagramie, już nikt nie widzi, ale w rolki nie umiem, a jak już zrobiłam to wrzucę 😉 

W samą porę na sam koniec sezonu fasolkowego, ale sprawdzałam w tym tygodniu - jeszcze dostaniecie na straganach 🫛

2 porcje sałatki lub jako dodatek do obiadu:
 
400 g fasolki
Gruba pietka kilkudniowego chleba
Łyżka mąki migdałowej lub kilka migdałów
Ząbek czosnku
2 łyżki startego twardego sera np. grana padano
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Oliwa
Sól
Do podania: 2 jajka

1. W pojemniczku blendera umieszczamy pokrojony mniej więcej chleb, migdały i czosnek. Pulsacyjnie miksujemy kilka chwil - ma to być grubsze niż bułka tarta, niech pozostaną większe okruchy.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy chleb. Podsmażamy kilka minut, często mieszając, aż się zarumieni. Ściągamy z patelni, jak trochę przestygnie mieszamy z natką i serem. Doprawiamy solą - najlepiej w płatkach.
3. W międzyczasie gotujemy fasolkę w lekko osolonej wodzie i przygotowujemy jajko (u mnie 6 minut od zagotowania wody, żeby było płynne żółtko).
4. Układamy fasolkę, posypujemy pangrattato i dodajemy jajko. Można skropić oliwą - użyłam takiej z czosnku niedźwiedziego, ale może być z oliwek.

#przepis #wegetarianizm #wegetariańskie #fasolka #fasolkaszparagowa #pangrattato #szybkiprzepis #szybkiobiad #warzywa #jajko #jajka

Fasolka szparagowa • obiad • sałatka • prosty przepis
    Co? Przepis?! Niewiarygodne 🤯 Łapcie, może komuś b Co? Przepis?! Niewiarygodne 🤯 Łapcie, może komuś brakuje warzywnych inspiracji 🍅🌽

Na dwie porcje sałatki:
1 kolba kukurydzy
1 średniej wielkości cukinia (użyłam dwóch małych, różnokolorowych)
250 g pomidorków 
Olej chilli (u mnie olej z @dai_to_se - denkuję już czwarty słoiczek 🤤)
Szczypiorek/dymka/bazylia
8-10 migdałów
Feta
Oliwa z oliwek
Sok z cytryny

1. Kukurydzę obieramy z zewnętrznych liści i gotujemy 10 minut w lekko osolonej wodzie. Można dodać do gotowania łyżeczkę cukru. Potem osuszamy i grillujemy na patelni po kilka minut z każdej strony. Odkrajamy nasiona (najwygodniej złamać kolbę na pół i trzymając w pionie kroić dookoła).
2. Cukinie kroimy obieraczką na wstążki (plasterki też będą ok).
3. Rozgrzewamy patelnie. Najpierw prażymy migdały, które potem siekamy.
4. Następnie dodajemy oliwę z oliwek i kilka chwil podsmażamy cukinię - ma tylko odrobinę zmięknąć.
5. Na koniec wrzucamy pomidorki (część można pokroić na połówki) i dajemy im się zarumienić.
6. Na talerzach rozkładamy cukinię, kukurydzę, pomidorki i migdały. Skrapiamy sokiem z cytryny, dodajmy olej chilli, posiekane zioła i pokruszony ser feta.

#przepis #warzywa #wegetarianizm #wegetariańskie #kukurydza #pomidory #prostyprzepis #sałatka 

Letnia sałatka • kolorowe warzywa • grillowana kukurydza • pomidorki • przepis
    Rzutem na taśmę! Na pamiątkę i przy okazji fotowto Rzutem na taśmę! Na pamiątkę i przy okazji fotowtorku wrzucę sobie kwitnącą na różowo Halę Gąsienicową 🩷

#krajoznawczy_fotowtorek_2024 #fotowtorek #kobiecafotoszkoła_kfs @kobiecafotoszkola @fotowtorek_kfs #tatry #halagasienicowa #halagąsienicowa #wierzbówkakiprzyca #podróże #polska #polskajestpiekna #polskajestpiękna #poland #góry #gory #polskiegóry
    Jakie jest twoje ulubione warzywo? U mnie to bób, Jakie jest twoje ulubione warzywo? U mnie to bób, a pomidor to podobno owoc 😅

#minimal_fotowtorek_2024 #fotowtorek @kobiecafotoszkola @fotowtorek_kfs #pomidor

Pomidor • minimalizm • warzywo • owoc
    Jedna fala upałów za nami, ale kolejna przed. Przy Jedna fala upałów za nami, ale kolejna przed. Przyda się coś zimnego 😁 Na przykład takie mrożone jogurtowe batony z owocami 🍓🫐

Sto lat nie dodawałam nic z okazji fotowtorku, ale pomyślałam, że dziś idealnie pasuje rolka, którą przygotowałam dla @dziewczynywspodnicach. 

To nie jest reklama, ale ich granolę regularnie fotografuję i zjadam 🙃

Mrożony jogurt • owoce • granola

#zimny_fotowtorek_2024 @kobiecafotoszkola #jogurt #mrożonyjogurt #granola #owoce #lato
    2023 👋 podsumowanie • podróże • pies 2023 👋

podsumowanie • podróże • pies
    Boo! 🎃👻 #halloween_fotowtorek_2023 @kobiecafotosz Boo! 🎃👻

#halloween_fotowtorek_2023 @kobiecafotoszkola @fotowtorek_kfs #halloween #dynia #farmadyniowa #jedynie @je_dynie #pieskieżycie #pieskiesprawy #adoptdontshop #niekupujadoptuj

pies • kundelek • dynia • halloween
    Wystarczająco #artystycznie? 😉 Znowu niełatwy dla Wystarczająco #artystycznie? 😉 Znowu niełatwy dla mnie temat, bo bliżej mi do rzemieślniczki, niż artystki i tak samo traktuję moje zdjęcia. To jednak wydaje mi się dosyć malarskie, a samo odbicie i kolor wody całkiem magiczne ✨

Na koniec mała podróżnicza rekomendacja. Wiem, że Austria nie kojarzy się specjalnie wakacyjnie, ale gdybyście mieli w planach kilkudniowy stop w drodze do Włoch, czy Chorwacji, to zainteresujcie się jeziorami w okolicy Salzburga. Piękne widoki, super trasy spacerowe, a gdy pogoda pozwoli, to znajdziecie miejsca do pływania, czy uprawiania sportów wodnych.

#wyzwanie_kfs_2023_5 #wyzwaniefotograficzne #fotografiakrajobrazowa #magia #odbicie #odbiciewwodzie @kobiecafotoszkola @fotowtorek_kfs #austria #gosausee #jezioro

wyzwanie fotograficzne • fotografia krajobrazowa • Austria • jezioro
    Czy jesienią złote godziny są piękniejsze? Wieloba Czy jesienią złote godziny są piękniejsze? Wielobarwne liście wyglądają w tym świetle jeszcze bardziej spektakularne. Dołóżmy do tego oświetlone zbocza gór, wodne refleksy, parę na ławce, której możemy wymyślić romantyczną historię i mamy przepis na udane zdjęcie 😌

Jak Dominika na wczorajszym live @kobiecafotoszkola powiedziała - to światło robi nam magię na zdjęciach 🙃 

#wyzwanie_kfs_2023_4 #wyzwaniefotograficzne #dzikowska_omawia_zdjęcia #wyzwanie @fotowtorek_kfs #złotagodzina #światło #magiczneświatło #goldenhour #goldenhourphotography #jezioro #góry #wakacje #urlop #austria

wyzwanie fotograficzne • Austria • złota godzina • jesień • fotografia krajobrazowa • światło
    Trudne, trudne się dziś wylosowało! Jak przeczyt Trudne, trudne się dziś wylosowało! 

Jak przeczytałam temat kółka i prostokąty, to myślałam, że nic nie odnajdę w swoim fotograficznym archiwum. Aż tu nagle przypomniałam sobie o zdjęciu, które zrobiłam jakiś czas temu dla @dziewczynywspodnicach (to nie reklama, chociaż granola przepyszna 😁). Pasuje, prawda?

Chyba powinnam tu dodać hashtag #markawłasna, bo zdarza mi się robić zdjęcia produktowe 😌

#wyzwanie_kfs_2023_3 @kobiecafotoszkola #dzikowska_omawia_zdjęcia #dzikowska_omawia_zdjecia #kółka_trójkąty #kompozycja #fotografiaproduktowa #wyzwaniefotograficzne #owoce #granola #płatkiowsiane #bakalie

Wyzwanie fotograficzne • marka własna • fotografia produktowa • granola • owoce
    Obserwuj na Instagramie

    © Lunchoteka 2015 | Created by Monika Rosa
    TA STRONA UŻYWA PLIKÓW COOKIES. DALSZE KORZYSTANIE Z WITRYNY OZNACZA, ŻE AKCEPTUJESZ ICH STOSOWANIE.

    Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.