Przez tę przeprowadzkę zaniedbałam nieco fotografowanie posiłków do pracy. Oto cześć inspiracji z lutego. W marcu będę starać się znacznie bardziej
Gnocchi z pomidorami, szpinakiem, pieczarkami w sosie z gorgonzoli
Sałatka prawie grecka
Z braku fety, dodałam tofu. Poza nim ogórek, pomidor, czerwona cebula i oliwki.
Spring rollsy z kurczakiem i chińską mieszkanką warzyw
Linguine z pieczonymi klopsikami z tofu i pieczarek w sosie pomidorowym
Tortille meksykańskie z indykiem
Spaghetti z brokułem, pieczarkami, suszonymi pomidorami, zielonym groszkiem i ziarnami słonecznika
Typowe sprzątanie lodówki
Sałatka z kalafiora na ciepło
Z granatem, orzechami laskowymi, kalarepą, kuminem i pietruszką.
Jogurt grecki z miodem i masłem orzechowym z jabłkami duszonymi z cukrem, cynamonem i żurawiną
Sałatka z tuńczykiem i białą fasolą
Przepis znajdziecie tutaj.
Curry z ciecierzycą, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Warzywny “gulasz” z marchewką, pieczarkami, batatami, selerem naciowym i zielonym groszkiem
uuuaaa. Pysznie. Ciekawią mnie te klopsiki z tofu. Jakas receptę na nie mi zdradzisz?
Kasia
W przyszły tygodniu zrobię je jeszcze raz, bo przyznam szczerze że był to eksperyment i nie zapisałam sobie dokładnych proporcji, a nie chcę nikogo wprowadzić w błąd Generalnie było to połączenie drobno pokrojonych, uduszonych pieczarek na białej cebulce, kostki tofu i mąki z ciecierzycy. Do “sklejenia” użyłam siemienia lnianego rozmieszanego z wrzątkiem, zamiast jajka. Obiecuję jeszcze raz je przygotować i się upewnić