25 marca 2018

Truskawkowe lody z wodą różaną

Najszybsze domowe lody to te z mrożonych owoców Jeśli tak jak mnie skończyły się Wam zapasy zamrożonych w sezonie truskawek czy malin, skorzystajcie z tych gotowych. Dodatek wody różanej jest opcjonalny, ale polecam Wam się w nią zaopatrzyć i dodawać do deserów, ciast czy koktajli. Jestem pewna, że tak jak ja uzależnicie się od tego cudownego aromatu.

Truskawkowe lody z wodą różaną
Porcje: 4
Write a review
Wydrukuj
Czas całkowity
40 min
Czas całkowity
40 min
Potrzebujesz
  1. 1 opakowane mrożonych truskawek Hortex
  2. 1 łyżka wody różanej
  3. 1 czuba łyżka jogurtu greckiego
  4. 3 łyżki miodu
  5. garść pistacji
Przygotowanie
  1. W kielichu blendera umieszczamy zamrożone truskawki. Jeśli macie mniejszy blender w ostrzem typu S możecie zrobić to w 2-3 turach.
  2. Do zmiksowanych truskawek dodajemy jogurt, miód i wodę różaną. Miksujemy. Jeśli lody będą niewystarczająco słodkie, można dodać więcej miodu lub cukru.
  3. Przekładamy do miski, którą wkładamy na około pół godziny do zamrażarki (w połowie czasu mieszamy).
  4. Podajemy z obranymi i posiekanymi pistacjami.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

 

Przepis bierze udział w akcji:

Kolorowy i wiosenny stół z Hortex

Facebookgoogle_pluspinterestmail
deser Kategoria:

Tagi:

7 maja 2017

Placuszki z ricotty z makiem i cytryną

Ostatnie posty pokazują dobitnie jak ważnym posiłkiem jest dla mnie śniadanie. Szczególnie to powolne, weekendowe, przy którego przygotowaniu mogę spędzić chwilę czasu.

Doskonałym pomysłem na słodkie śniadanie są dla mnie wszelkiego rodzaju gofry czy placki z owocami. Dziś przygotowałam dla Was szybki i prosty przepis na pancakes z ricotty. Skórka z cytryny dodaje im cytrusowego, egzotycznego aromatu, a mak stanowi ciekawy dodatek. Placuszki dzięki serowi ricotta i ubitej pianie z białek są bardzo lekkie i mięciutkie. Jeśli przygotujecie ich zbyt dużo, nie martwcie się, ponieważ dobrze smakują nawet na zimno. Dodajcie do nich ulubione owoce. Dobrze sprawdzą się truskawki, maliny, jeżyny czy borówki.

Placuszki z ricotty z makiem i cytryną
Porcje: 4
Write a review
Wydrukuj
Czas całkowity
30 min
Czas całkowity
30 min
Placuszki
  1. 250 g ricotty
  2. pół szklanki mleka
  3. szklanka mąki pszennej
  4. 1/4 szklanki cukru pudru
  5. 2 jajka (osobno białka i żółtka)
  6. 3 łyżki maku
  7. skórka z jednej cytryny (niewoskowanej)
  8. 1 łyżka soku z cytryny
  9. szczypta soli
  10. olej do smażenia (np. kokosowy)
Do podania
  1. garść owoców (truskawki, maliny, jeżyny, borówki)
  2. kilka listków mięty
  3. cukier puder
Przygotowanie
  1. W misce mieszamy ricottę, mleko, żółtka, cukier puder, mak, skórkę i sok z cytryny.
  2. Ubijamy białka z dodatkiem soli na sztywną pianę.
  3. Delikatnie przekładamy białka do masy i ostrożnie mieszamy.
  4. Odstawiamy masę na 15 minut.
  5. Rozgrzewamy olej na patelni. Nakładamy po dużej łyżce masy i formujemy okrągły placuszek.
  6. Smażymy z jednej strony, aż u góry zaczną się pojawiać "dziurki". Przewracamy placki i smażymy jeszcze 1-2 minuty.
  7. Podajemy z owocami (większe truskawki można pokroić na ćwiartki), listkami mięty i posypujemy cukrem pudrem.
Notatki
  1. Z podanych proporcji otrzymacie około 16 placków.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

Facebookgoogle_pluspinterestmail
śniadanie Kategoria:

Tagi:

12 czerwca 2016

Wiosenna sałatka z soczewicą i truskawkowym dressingiem

Unieruchomiona w domu z sezonowym przeziębieniem, postanowiłam wykorzystać sezonowe produkty i przygotować kolorowe, wiosenne sałatki! Dziś przepis na pierwszą z nich.
Słodkie truskawki i czereśnie świetnie komponują się ze słonym serem i pistacjami. A gdy dodamy do nich soczewicę i awokado otrzymamy sycący posiłek. Smaki łączą się za pomocą truskawkowego, słodko-kwaśnego dressingu. Taką sałatkę przygotowuje się szybko, z powodzeniem sprawdzi się na lunch w upalne dni oraz jako posiłek do pracy.

Wiosenna sałatka z soczewicą i truskawkowym dressingiem
Porcje: 4
Write a review
Wydrukuj
Czas całkowity
20 min
Czas całkowity
20 min
Potrzebujesz
  1. 4 garści sałaty (użyłam sałaty dębowej i liści botwinki)
  2. 20 szparagów
  3. 12-15 truskawek
  4. 12-15 czereśni
  5. 200 g soczewicy (około pół puszki)
  6. garść poszatkowanych pistacji
  7. 50 g pokruszonego sera feta
  8. 1 awokado
Dressing
  1. 6-8 truskawek
  2. 2 łyżki oliwy z oliwek
  3. 2 łyżki soku z cytryny
  4. 1 łyżka płynnego miodu
  5. szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu
Przygotowanie
  1. Szparagi krótko gotujemy, aby pozostały jędrne. Przelewamy zimną wodą dla zachowania koloru. Kroimy na pół lub na 3 części (zależnie od długości).
  2. Sałatę myjemy, rwiemy i osuszamy.
  3. Truskawki kroimy na połówki. Awokado kroimy w kostkę. Czereśnie kroimy na połówki i wyciągamy pestki. Soczewice odsączamy.
  4. Składniki sosu umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładki sos.
  5. Na talerzu układamy liście sałaty, truskawki, czereśnie, awokado, szparagi oraz soczewicę. Posypujemy pokruszoną fetą i pistacjami. Podajemy polane truskawkowym dressingiem.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/
salatka_truskawki_1

salatka_truskawki_3

salatka_truskawki_4

salatka_truskawki_2

Przepis bierze udział w konkursie. W poszukiwaniu warzywnych inspiracji zaglądnijcie tutaj – www.warzywneinspiracje.pl.

W parze z sałatką

Facebookgoogle_pluspinterestmail
sałatka Kategoria:

Tagi: