8 września 2015

Zupa czosnkowa i piknik Codzisw.menu na zakończenie lata

Ale się zrobiło zimno! Wiatr i deszcz, które próbowały położyć mnie do łóżka sprawiły, że wytoczyłam ciężkie działa: herbatę z cytryną i miodem oraz czosnek! I tak pierwszy atak przeziębienia chyba udało mi się odeprzeć. Dzisiejsza zupa jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Nie bójcie się czosnkowego oddechu, nie będziecie mieli po niej tego problemu

Oryginalny przepis pochodzi z magazynu “Jamie”, którego pierwszy, dostępny w otwartej sprzedaży w naszym kraju numer pojawił się właśnie w kioskach, a który serdecznie wszystkim polecam.

Zupa czosnkowa
Porcje: 4
Wydrukuj
Czas przygotowania
25 min
Czas przygotowania
25 min
Potrzebujesz
  1. 1,5 l bulionu warzywnego
  2. 0,5 kg ziemniaków
  3. 1,5 główki czosnku
  4. pół łyżeczki suszonego rozmarynu
  5. sól
  6. pieprz
Do podania
  1. ser
  2. oliwa
  3. grzanki
Przygotowanie
  1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
  2. Czosnek obieramy i drobno kroimy.
  3. Do bulionu dodajemy ziemniaki, czosnek i przyprawy. Gotujemy przed 20 minut.
  4. Czekamy aż nieco przestygnie i miksujemy na krem.
  5. Zupę nakładamy do talerzy. Podajemy z grzankami i startym serem. Skrapiamy oliwą.
Notatki
  1. Do podania możecie użyć sera cheddar, goudy, parmezanu lub sera z niebieską pleśnią.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/
zupa2

zupa1

Poniżej kilka kadrów z niedzielnego pikniku ekipy Codzisw.menu zorganizowanego przy współpracy z Yelp Warszawa w Hocki Klocki nad Wisłą. Talerze na zdjęciach takie pełne były tylko na samym początku Ja bardzo się cieszę, że udało nam się spotkać. Liczę na powtórkę!

piknik6

piknik1

piknik2

piknik3

piknik5

piknik4

Facebookgoogle_pluspinterestmail
zupa Kategoria:

Tagi: