11 stycznia 2021

Domowe Reese’s z masłem migdałowym bez cukru

Przychodzę dziś do Was z przepisem na domowe czekoladki a la Reese’s z masłem z nerkowców (w oryginale jest masło orzechowe – możecie użyć właśnie jego). Te ze zdjęcia są dla koneserów, bo dla mnie czekolada 90% kakao to słodka przekąska Możecie użyć 70% albo mieszanki czekolady gorzkiej i mlecznej.

Domowe Reese's z masłem migdałowym
Porcje: 6
Wydrukuj
Czas całkowity
2 godz
Czas całkowity
2 godz
Potrzebujesz
  1. 120 g gorzkiej czekolady
  2. 2 czubate łyżki masła z nerkowców (60 g)
  3. 1,5 łyżki erytrolu
  4. 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie
  1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
  2. Do papilotek (6 sztuk) nakładamy po 1,5 łyżeczki czekolady. Rozprowadzamy na boki. Wkładamy na 20 minut do lodówki.
  3. W tym czasie mieszamy masło z nerkowców z erytrolem i solą.
  4. Do każdej papilotki nakładamy orzechową masę. Ponownie podgrzewamy czekoladę i nakładamy do papilotek.
  5. Wkładamy do lodówki na minimum 1.5 godziny.
Notatki
  1. Użyłam 70 g 90% kakao i 50 g 70% kakao. Można użyć tylko 70% albo wymieszać pół na pół z czekoladą mleczną. Kolejną opcją jest wymieszanie rozpuszczonej czekoladey z erytrolem.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

Facebookpinterestmail
deser Kategoria:

Tagi:

8 listopada 2019

Orzechowo-owsiane ciastka bez cukru

Listopad jaki jest każdy widzi. No to zróbmy sobie chociaż ciasteczka. Najlepiej takie, których przygotowanie zajmie 5 minut, żeby głupio nie tracić czasu, który można spędzić na byciu kanapowym burrito

Ciasteczka są owsiano-orzechowe i super smakują z gorzką czekoladą, ale spokojnie – możecie nie robić tej polewy jak Wam się nie chce. Przegryźcie wtedy ciastko kostką czekolady, jak na jesienne lenistwo przystało

Orzechowo-owsiane ciastka bez cukru
Wydrukuj
Czas całkowity
30 min
Czas całkowity
30 min
Potrzebujesz
  1. 3/4 szklanki orzechów włoskich
  2. 1 szklanka platków owsianych zwykłych lub górskich
  3. 5 łyżeczek ksylitolu
  4. 1/2 łyżeczki cynamonu
  5. 1/3 łyżeczki sody
  6. 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej
  7. 2 łyżki oleju
  8. 1/3-1/2 szklanki maślanki
Przygotowanie
  1. Orzechy i płatki bardzo drobno mielimy (ja to zrobiłam w pojemniku blendera). Dodajemy pozostałe składniki i łączymy. Najpierw dodajcie 1/3 szklanki maślanki - dodajcie więcej jakby masa była zbyt sucha. Robimy około 20 kulek wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczamy i układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy 20 minut w 200 stopniach.
  2. Ciastka po wystudzeniu można zanurzyć w rozpuszczonej w kąpieli wodnej gorzkiej czekoladzie i ułożyć na kratce, żeby zastygła.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/
  

Facebookpinterestmail
deser Kategoria:

Tagi: