Dawno nie pojawił się pomysł na szybką, mało skomplikowaną sałatkę. Słodka gruszka w tej sałatce zdecydowanie zaspokaja mój apetyt na słodycze. Bardzo dobrze komponuje się ze słoną fetą.
Sałatka z gruszką i granatem
2015-03-16 20:31:34
Porcje: 4
Wydrukuj
Czas całkowity
15 min
Potrzebujesz
- 150g świeżego szpinaku
- 1 duża gruszka (lub 2 małe)
- pestki z połowy granatu
- garść orzechów laskowych
- 100g sera feta
Na dressing
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka syropu z granatów lub syropu z agawy lub miodu
- 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- płatki chili (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Szpinak myjemy i osuszamy. Gruszkę kroimy na plasterki. Wydłubujemy pestki z granatu. Orzechy laskowe prażymy chwilę na suchej patelni. Studzimy i siekamy. Fetę kruszymy.
- Składniki dressingu mieszamy ze sobą.
- Wszystkie składniki łączymy z gotowym dressingiem.
Notatki
- Sałatkę możemy pomieszać i wziąć ze sobą do pracy. Jeśli zależy nam na ładniejszej prezentacji rozłóżmy kolejno: liście szpinaku, gruszkę i posypmy pestkami granatu, pokruszoną fetą i posiekanymi orzechami. Na sam koniec polejmy dressingiem.
- Proporcje są podane na 4-5 porcji sałatki.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/
Dla mnie to sałatka idealna – jest szpinak, jest ser i przełamanie słodkim owocem!
O tak, też lubię tego typu łączenie smaków