2 maja 2013

Sałatka à la Cesar

Sałatka z tego przepisu jest bardzo prosta i szybka, a przy tym możemy wziąć ją ze sobą do pracy.

Sałatka à la Cesar
Porcje: 2
Wydrukuj
Czas całkowity
20 min
Czas całkowity
20 min
Potrzebujesz
  1. pół główki sałaty rzymskiej
  2. 100g roszponki
  3. pojedynczy filet z kurczaka
  4. pół cebuli
  5. kilka kaparów
  6. kromka chleba
  7. parmezan
Na sos
  1. 1 żółtko
  2. mały ząbek czosnku
  3. pieprz
  4. 1 łyżeczka musztardy
  5. 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  6. 4 łyżki oliwy
Przygotowanie
  1. Sałatę rzymską myjemy, suszymy, rwiemy na mniejsze części.
  2. Roszponkę myjemy, suszymy i dzielimy listeczki.
  3. Kurczaka nacieramy oliwą, odrobiną soku z cytryny, solą i pieprzem.
  4. Kurczaka kroimy na większe, płaskie kawałki i grillujemy na grillu elektrycznym lub patelni grillowej.
  5. Cebulę kroimy na pióra.
  6. Chleb kroimy w kostkę i robimy z niego grzanki na suchej patelni lub w rozgrzanym do 100 stopni piekarniku.
  7. Składniki sosu miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
  8. Do miski wkładamy sałatę, kurczaka, kilka kaparów, cebulę i grzanki. Polewamy sosem i posypujemy startym parmezanem (niestety o parmezanie przypomniałam sobie dopiero po zdjęciach).
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

Facebookgoogle_pluspinterestmail
sałatka Kategoria:

Tagi:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *