Pełnoziarniste naleśniki z twarogiem i jagodami

Chodziły za mną naleśniki z jagodami cały tydzień. I niech Was nie zwiodą te dwie sztuki na talerzu – spełnienie tej zachcianki wymagało większej liczby ruloników Jak to zwykle u mnie bywa są pełnoziarniste, a w środku mają aksamitny twaróg. Na wierzchu borówki/jagody (zależy skąd pochodzicie ), trochę mięty i „cukier puder” z erytrolu.

Pełnoziarniste naleśniki z twarogiem i jagodami

2020-07-20 18:50:27

Porcje: 3

Wydrukuj

Czas całkowity

30 min

Czas całkowity

30 min

Naleśniki

1. szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
2. szklanka mleka
3. szklanka wody
4. 2 jajka
5. szczypta soli
6. 2 łyżki oleju

Farsz

1. 400 g twarogu półtłustego
2. 1-2 łyżki śmietany
3. cukier/erytrol/ksylitol do smaku (2-3 łyżki)
4. pestki z połowy laski wanilii (opcjonalnie)
5. jagód ile dusza zapragnie

Przygotowanie

1. Składniki miksujemy. Odstawiamy na kwadrans.
2. Smażymy na rozgrzanej patelni (jak nie macie takiej do naleśników to lekko wysmarujcie olejem).

Farsz

1. Twaróg miksujemy ze śmietaną i słodzidłem na gładką, aksamitną pastę. Można dodać pestki z połowy laski wanilii.

Notatki

1. Z podanych ilości dostaniecie 8-10 naleśników.

Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

Tagi: insulinooporność jagody naleśniki obiad owoce pełnoziarniste wegetarianizm wegetariańskie