29 lipca 2014

Kruche migdałowe ciasteczka

Nie przepadam za wyrabianiem i wałkowaniem ciasta, ale z tymi ciasteczkami poszło bardzo sprawienie.

Kruche migdałowe ciasteczka
Wydrukuj
Potrzebujesz
  1. 2 szklanki mąki pszennej
  2. 3/4 szklanki cukru
  3. 170g masła
  4. 2 jajka
  5. 70 g płatków migdałowych
  6. szczypta soli
  7. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
  1. Migdały mielimy blenderem lub w młynku do kawy. Mieszamy je z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia i solą.
  2. Masło ucieramy z cukrem przy użyciu miksera. Dodajemy dwa jajka i dokładnie mieszamy.
  3. Łączymy zawartość obu misek ze sobą. Gdyby ciasto za bardzo kleiło się wam do rąk, dodajcie trochę mąki.
  4. Kulę z ciasta zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na godzinę (ja nigdy nie mam czasu, więc kończy się na piętnastu minutach w zamrażarce).
  5. Po upływie tego czasu ciasto rozwałkowujemy, wycinamy kształty i pieczemy przez około 10 minut w 175 stopniach.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

Facebookgoogle_pluspinterestmail
deser Kategoria:

Tagi:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *