Zajadajmy się świeżymy figami póki jeszcze są! Przy kupowaniu starajmy się wybierać te z cienką skórką – są słodsze i bardziej soczyste. Klasyczne połączenie fig z kozim twarożkiem jest oczywiście bezbłędne, ale czasami można zaszaleć Po pracy w piątkowe, szarobure popołudnie dopadła mnie chęć na coś słodkiego – ten deser był doskonałym pomysłem. Myślę, że równie dobrze sprawdzi się jako sobotnie drugie śniadanie.
Deser z pieczoną figą
2015-02-12 07:23:36
Porcje: 2
Wydrukuj
Potrzebujesz
- 3 figi
- 1 mały jogurt grecki
- 1 łyżka miodu
- łyżeczka cynamonu
- ziarenka z połowy laski wanilii lub pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
- około 8 daktyli (moczonych przez 15 minut w ciepłej wodzie)
- 10-12 migdałów
Przygotowanie
- W miseczce łączymy miód z cynamonem.
- Figi kroimy na ćwiarteczki, dorzucamy do miski z miodem i mieszamy.
- Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i wkładamy figi na 10-15 minut.
- Daktyle odcedzamy i blendujemy z migdałami i łyżką wody.
- Jogurt mieszamy z wanilią.
- Nakładamy: najpierw masa z migdałów i daktyli, następnie jogurt, a na wierzch figi. Można posypać cynamonem.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/
