30 kwietnia 2013

Kurczak nadziewany szpinakiem

Kurczak i szpinak zawsze będą stanowić dobre połączenie. Poniżej prezentuję szybką propozycję obiadową.

Kurczaka nadziewany szpinakiem
Porcje: 2
Write a review
Wydrukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
15 min
Czas całkowity
25 min
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
15 min
Czas całkowity
25 min
Potrzebujesz
  1. podwójna filet z kurczaka
  2. 100g świeżego szpinaku
  3. trzy łyżki serka śmietankowego (np. Twój smak, Philadelphia)
  4. sól, pieprz
  5. dwa ząbki czosnku
  6. oliwa z oliwek
Przygotowanie
  1. Piersi z kurczaka myjemy, suszymy, oczyszczamy i delikatnie rozbijamy.
  2. Nacieramy kurczaka oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
  3. Szpinak dusimy 2-3 minuty na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu i ściągamy z kuchenki.
  4. W miseczce mieszamy szpinak, dwa rozgnięcione ząbki czosnku, serek śmietankowy i pokrojone drobno suszone pomidory.
  5. Na pierś z kurczaka nakładamy farsz i zwijamy w roladkę. Możemy użyć wykałaczek, żeby nie rozpadły nam się na patelni.
  6. Na rozgrzanej patelni, na palniku ustawionym na średnią moc, podsmażamy roladki z obu stron pod przykryciem przez około 12-15 minut.
Notatki
  1. Kurczaka podałam z sałatką z poprzedniego wpisu.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

Facebookgoogle_pluspinterestmail
obiad Kategoria:

Tagi:

25 kwietnia 2013

Sałatka z grillowanymi pieczarkami

Dzisiejsza propozycja to prosta i szybka sałatka, która sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielnie. 

Sałatka z grillowanymi pieczarkami
Porcje: 2
Write a review
Wydrukuj
Czas całkowity
15 min
Czas całkowity
15 min
Potrzebujesz
  1. 150g mieszanki sałat, rukoli lub roszponki
  2. 70g sera gorgonzola
  3. kilka suszonych pomidorów
  4. 8 pieczarek
  5. około 10 sztuk orzechów laskowych
  6. 3 łyżki oliwy z oliwek
  7. łyżka octu balsamicznego
  8. ząbek czosnku
  9. pieprz
Przygotowanie
  1. Sałatę myjemy i suszymy.
  2. Pieczarki kroimy na plasterki i grillujemy na patelni grillowej lub elektrycznym grillu.
  3. Suszone pomidory kroimy na paseczki, gorgonzolę w kostkę, orzechy laskowe na połówki.
  4. Mieszamy oliwę, ocet balsamiczny, rozgnieciony ząbek czosnku i pieprz.
  5. Do miski wkładamy sałatę, pieczarki, ser, suszone pomidory i orzechy laskowe.
  6. Przed podaniem łączymy z dressingiem i nakładamy.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/

Facebookgoogle_pluspinterestmail
sałatka Kategoria:

Tagi:

22 kwietnia 2013

Omlet pizzowy

Zapraszam na śniadanie weekendowe – pyszny, sycący omlet.

Z omletem jest tak, że można za jego pomocą zrobić porządki w lodówce, bo prawie wszystko do niego pasuje. 

Omlet pizzowy
Porcje: 1
Doskonały pomysł na weekendowe śniadanie i porządki w lodówce
Write a review
Wydrukuj
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
15 min
Czas całkowity
20 min
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
15 min
Czas całkowity
20 min
Potrzebujesz
  1. 2 jajka
  2. 4 plasterki salami
  3. 5 oliwek zielonych
  4. 5 oliwek czarnych
  5. 30g sera feta (można użyć mozzarelli lub sera żółtego)
  6. 1 dymka
  7. 2 suszone pomidory
  8. sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
  1. W miseczce rozbijamy dwa jajka, dodajemy sól i pieprz i mieszamy widelcem.
  2. Kroimy oliwki na plasterki, pomidorki na paseczki, salami na plasterki, ser w kostkę (lub ścieramy na tarce).
  3. Na małej ilości tłuszczu podsmażamy salami, mieszając.
  4. Po około dwóch minutach dodajemy oliwki i pomidorki. Podsmażamy przez minutę.
  5. Wylewamy masę jajeczną.
  6. Dodajemy ser i zieloną cebulkę.
  7. Omlet możemy smażyć na dwa sposoby: pod przykryciem z jednej strony na niewielkim gazie lub przez 5-7 minut z jednej strony, a następnie za pomocą dużego talerza lub pokrywki ściągnąć go z patelni, przyłożyć patelnię do pokrywki i smażyć drugą stronę przez kolejne 5 minut.
Notatki
  1. Przed podaniem można posypać świeżo zmielonym pieprzem i (opcjonalnie) parmezanem.
Lunchoteka http://www.lunchoteka.com/
Facebookgoogle_pluspinterestmail
śniadanie Kategoria:

Tagi: